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辛巴的漫舞时光

【辛巴的后花园】·PS·涂画·色摄·吃喝·手工·

 
 
 

日志

 
 

『辛巴闹厨』馒头西施  

2008-11-11 11:52:18|  分类: 辛巴闹厨 |  标签: |举报 |字号 订阅

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『辛巴闹厨』馒头西施 - 辛巴 - 【辛巴】

『辛巴闹厨』馒头西施 - 辛巴 - 【辛巴】

 

据说有个美女卖豆腐人称豆腐西施。

俺想去卖馒头,嘎嘎。

『辛巴闹厨』馒头西施 - 辛巴 - 【辛巴】

介是森么?面粉哇。

和面过程省略,因为比较狼狈啦。 总之呢,就是倒上水,加点盐,放入发酵粉,用手和呀和,就像小时候和泥巴一样,至于比例嘛,我也没个数,就是水加多了再加面粉,面粉加多了再加水。

用发酵粉发面也很容易啦,夏天两小时,冬天大约四小时。

看着面泡泡的,就是发啦,发出来的面直接揉成团团铸馍馍啦。

『辛巴闹厨』馒头西施 - 辛巴 - 【辛巴】

这是揉好的馍馍,器具上抹层油,蒸出来不沾。

『辛巴闹厨』馒头西施 - 辛巴 - 【辛巴】

大约蒸半小时到一小时,视馒头个大小决定。

『辛巴闹厨』馒头西施 - 辛巴 - 【辛巴】

哈哈,蒸熟了,出锅。

『辛巴闹厨』馒头西施 - 辛巴 - 【辛巴】

排排座。

『辛巴闹厨』馒头西施 - 辛巴 - 【辛巴】

晾凉后放到食品袋里,冰箱冷藏保存。

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