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辛巴的漫舞时光

【辛巴的后花园】·PS·涂画·色摄·吃喝·手工·

 
 
 

日志

 
 

『辛巴闹厨』冬瓜虾米汤  

2010-05-15 17:36:23|  分类: 辛巴闹厨 |  标签: |举报 |字号 订阅

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『辛巴闹厨』冬瓜虾米汤 - 辛巴 - 【辛巴】

做法嘛,也不难,关键在于下料。。。

放点油,炝个葱姜蒜辣子,放入虾米翻一下再放冬瓜翻匀,放入盐,胡椒粉,花椒粉,料酒,略翻炒几下,,倒入两碗水,水量吧依个人喜好。。再放块冰糖或一勺白砂糖。。大火烧开,中火沌,直到冬瓜煮烂。最后勾个欠汁,再撒上葱蒜香菜沫,翻热,关火,撒点鸡精滴点芝麻油,翻匀。。OK

嘻,水放多点嘛,是汤,水放少点嘛,最后勾欠收个汁,是菜。。总之我很喜欢吃的啦。。

『辛巴闹厨』冬瓜虾米汤 - 辛巴 - 【辛巴】

这次做得时候放了点冻豆腐,一般吧,,看来这冻豆腐还得配肉烧才行。。

介个冬瓜虾米汤吧,看着素吃着荤,或许是人家虾米和冬瓜奏是绝配,放到一起奏是香。。。

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