注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

辛巴的漫舞时光

【辛巴的后花园】·PS·涂画·色摄·吃喝·手工·

 
 
 

日志

 
 

『辛巴闹厨』凉拌面  

2010-06-28 15:15:16|  分类: 辛巴闹厨 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
『辛巴闹厨』凉拌面 - 辛巴 - 【辛巴的后花园】
 
面煮好后用凉水过一下,再炸些葱油拌匀,这样面很香,又不会粘。
过面的凉水最好是凉开水啦,不然对身体不宜哦。。
葱油可以是大葱的也可以是洋葱的。。大葱要小火稍炸一会儿,洋葱要多炸一会儿。。
洋葱含水量大,不会轻易炸燋的。。
炸葱油的时候最好放点盐和自己喜欢的料,比如说花椒粉和酱油。。这样很入味的
 
『辛巴闹厨』凉拌面 - 辛巴 - 【辛巴的后花园】
 
西红柿酱,,,把西红柿切块放锅里煮干一点,放块冰糖。。为了压一下它的酸味哦。。
蕃茄酱最好煮得稠一点啦,这样拌面效果好。。
 
『辛巴闹厨』凉拌面 - 辛巴 - 【辛巴的后花园】
 
卤汁。。这是卤肉时的卤汁,拌面时要加工一下,放点水淀粉让汤汁更稠一些,最后再放些蒜茸。
卤汁在卤肉的时候注意不要放太多盐,不然以后做这种拌料会很咸啦。。
 
『辛巴闹厨』凉拌面 - 辛巴 - 【辛巴的后花园】
 
黄瓜擦丝儿,少盐拌一下。。
 
『辛巴闹厨』凉拌面 - 辛巴 - 【辛巴的后花园】
 
辣椒也是切丝,少盐拌一下。。
凉拌用得菜少盐略拌一下的目的还是为了更入味哦。。
所以呢,所有的料都加了盐,就要都少加一点点。。
 
『辛巴闹厨』凉拌面 - 辛巴 - 【辛巴的后花园】
 
最后,根据自己的口味,把这些东西拌到一起就可以啦。。
 
『辛巴闹厨』凉拌面 - 辛巴 - 【辛巴的后花园】
 
香成撒了。。
 
『辛巴闹厨』凉拌面 - 辛巴 - 【辛巴的后花园】
 
不过似乎还是少了些什么呢?对了,辣椒酱和花生酱还有芝麻酱。。。下次一定要加上。。
  评论这张
 
相关小组: 家常菜小铺
阅读(376)| 评论(1)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017